Se você tá caçando bebidas que começam com I, já encontra umas opções fáceis e até curiosas, tipo iced tea, iced coffee e até iogurte em versão líquida (lassi, ayran).
Essas bebidas — do chá e café gelados até refrescos fermentados à base de iogurte — resolvem rapidinho quando alguém lança a categoria “bebida com a letra I”.
Você vai ver tanto nomes conhecidos quanto umas opções mais exóticas, que funcionam bem em jogos ou naquela mesa de bar.
Tem receita rápida, variação cultural e até umas dicas pra lembrar dessas escolhas na hora do aperto.
Bebidas Mais Famosas com a Letra I
Aqui tem de tudo: café com whisky, cerveja amarga, chá gelado.
Tem versão clássica, gelada e uns pulos do gato sobre preparo e ingredientes.
Irish Coffee: Clássico Mundial
Irish Coffee mistura café forte, whisky irlandês e açúcar, com uma camada de crema batida por cima.
Você pode usar um café espresso da Illy ou outro bem encorpado; o truque é o café estar quente pra segurar a camada cremosa.
Na hora de fazer, dissolve o açúcar no café quente, depois entra o whisky.
O chantilly ou irish cream levemente batido vai por cima, flutuando, sem misturar — aí você bebe atravessando essa camada.
Use copo resistente ao calor, por favor.
É clássico de depois do jantar, tipo digestivo mesmo.
Dá pra ajustar a doçura e o whisky do seu jeito, sem frescura.
Iced Coffee e Café Gelado
Iced coffee e café gelado parecem iguais, mas têm suas manhas.
Iced coffee normalmente é café coado resfriado servido com gelo; café gelado pode ser cold brew ou espresso sobre gelo (café helado).
Cold brew é menos ácido e fica mais suave.
Pra isso, use grão moído grosso e deixe de 12 a 24 horas na água fria.
Se quiser iced coffee rápido, só resfria o café coado e joga gelo (e leite, se quiser).
Marcas tipo Illy (Illycaffè) funcionam bem.
Adoce com xarope, leite condensado ou deixa puro mesmo.
Só ajusta a concentração pra não virar água depois do gelo.
IPA e Outras Cervejas
IPA (India Pale Ale) é cerveja famosa pelo amargor e aroma de lúpulo.
Você acha IPA clara, escura, com teor alcoólico variado e até aroma de fruta cítrica, pinho ou resina.
Na hora de escolher, olha o rótulo: IBU mostra o amargor; ABV é o teor alcoólico.
IPAs artesanais destacam o lúpulo e tem versões tipo New England IPA (mais turva, frutada) ou Double/Imperial IPA (mais forte e alcoólica).
Combina com comida forte: carne grelhada, queijo intenso, comida picante.
Pra beber bem, serve entre 8 e 12 °C — assim o aroma aparece e o amargor não some.
Ice Tea e Chá Gelado
Ice tea e chá gelado (ou té helado) são refrescantes, feitos com chá preto, verde ou infusão de ervas, servidos com gelo e, às vezes, limão ou fruta.
Pra um chá gelado claro, faz infusão curta na água quente e resfria rápido.
Se preferir mais suave, faz cold brew por 6–12 horas na água fria.
Vale usar ervas frescas, rodela de fruta ou xarope pra adoçar.
Dá pra preparar em jarra pra festa e variar chá preto com limão, chá verde com hortelã ou misturar frutas.
Sirva bem gelado e ajusta a doçura pro gosto de quem vai beber.
Drinks Originais e Refrescos Exóticos com I
Tem bebida doce, gasosa, cremosa — tudo começando com I.
Algumas vêm da América do Sul, outras da Ásia, e várias já viraram receita de bar com um toque moderno.
Inca Kola: O Refrigerante do Peru
Inca Kola é um refrigerante amarelo e doce, super popular no Peru.
O sabor lembra chiclete de fruta ou raspadinha de limão doce, e muita gente confunde com guaraná por causa da cor.
Você pode tomar gelado, puro ou usar como base pra coquetel doce e efervescente.
Mistura Inca Kola com rum claro e gelo pra um drink simples e tropical.
Se quiser inventar, põe um dash de amaretto pra dar nota de amêndoa e quebrar a doçura.
Guarde na geladeira e sirva num copo alto com fatia de limão — fica equilibrado.
Indian Summer, Island Breeze e Outros Coquetéis
Indian Summer e Island Breeze são coquetéis fáceis de adaptar.
Indian Summer geralmente leva bourbon ou rum, suco de limão e xarope simples — fica cítrico e levemente doce.
Island Breeze é mais tropical: base de rum, suco de abacaxi, laranja, e às vezes um toque de licor.
É ótimo com gelo picado.
Se quiser modernizar, tente flamejar casca de laranja, usar xarope de ervas ou reduzir o suco pra intensificar o sabor.
Pra uma versão com amaretto, só acrescentar 15–20 ml ao Island Breeze e ganha aroma de amêndoa sem perder a leveza.
Lassi, Iogurte e Bebidas Internacionais
Lassi é uma bebida indiana feita com iogurte. Pode ser doce ou salgada, dependendo do gosto de quem prepara.
Na versão doce, mistura-se iogurte, água ou leite, açúcar e, às vezes, manga. Já a salgada leva sal e cominho, o que dá um toque bem diferente.
Em outros lugares do mundo, aparecem bebidas de iogurte chamadas de “iogurte líquido”. Exemplos? Ayran, na Turquia, e kefir, nos Bálcãs.
Essas bebidas têm textura cremosa e trazem probióticos. Pra quem se importa com saúde, isso é um bônus.
Quer tentar em casa? Bata iogurte natural com água gelada, gelo e manga pra fazer lassi de manga. Se preferir algo mais suave, dilua iogurte com água mineral e jogue umas folhas de hortelã.
No fim das contas, essas opções são super refrescantes. E, sinceramente, nada melhor pra um dia quente.